Меню

Несколько советов, как правильно варить кофе

Лично я предпочитаю кофе в зернах. Вкус, цвет, энергетика – всего этого вы не найдете в растворимых напитках. Еще дело в привычке – чашечка ароматного утреннего кофе буквально заряжает активностью на весь день, особенно если знаешь, что предстоит очень много работы и нужно везде успеть. кофе alter idea

Как пить кофе

Не пытайтесь налить целую чашку кофе, как это делается с чаем или другими напитками. Лучше выпить мало крепкого черного кофе, чем впоследствии получить проблемы со здоровьем. Или приготовить его по своему усмотрению – со сливками, молоком или с медом и горьким шоколадом. Главное, чтобы кофе был натуральным. пикантный кофе alter idea

Как приготовить кофе

Если мы готовим кофе в домашних условиях, то лучше, конечно, использовать классическую турку. Во-первых, она достаточно вместимая и напитка хватит на всю семью. Во-вторых, варить можно кофе только на пару, держа джезку над огонь. Дело в том, что если поставите турку прямо на газ, то зерна будут как бы тушиться. Да, кофе вы сварите, но он окажется негустым и малонасыщенным. Именно пар превращает зерна и воду в тот волшебный напиток, который мы знаем. джезка alter idea Да, еще. Вода должна быть заранее приготовленной, прокипяченной и отстоенной. Можно с колодца, но только не с магазина, где продают химически очищенную, «мертвую» воду. Пьющие кофе это прекрасно знают. Кипятить до появления пены. Если вы предпочитаете зерна крупного или среднего помола, то лучше подождать несколько секунд, а потом еще раз поддержать над огнем, пока пенка поднимется вверх. Более подробную информацию смотрите тут.

Кофемашины

Многие думают, что чашка кофе, приготовленная таким образом намного вкуснее, чем сваренная вручную. Спорить не буду – дело вкуса и привычки. Кофемашины – идеальный вариант для тех, кто пьет кофе с добавками. Тогда да, с туркой идеальных кофейных коктейлей не добьешься.. Вот где  полный разгул фантазий! кофемашины Проблема в его крепости – это, наверное, главный показатель, который необходимо добиваться. Так вот, при использовании робусты необходимо кидать много и, что называется, не жалеть. Здесь как раз тот случай, когда количество переходит в качество. Маленький совет: робусту покупайте вьетнамскую, качество гарантировано. Что кается арабики, то выбор здесь более широк: бразильский кофе горьковат и ароматен, Никарагуа – более мягкий и одновременно крепкий (непередаваемое ощущение), африканский – с «перчинкой». Но лично я предпочитаю из Коста- Рики. Идеальный вкус, аромат, консистенция. По материалам http://remontservis.kiev.ua
Добавил: Alter Idea Дата: 2018-05-05 Раздел: Культпросвет